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品川(长泰广场店)

 

品川(长泰广场店)简介

  品川的每道菜肴的原料和调味料,不惜运费,皆从四川运抵上海,用大红袍花椒烹制辣子鸡、用四川运来的矿泉水腌制泡菜、用重庆山地散养土仔鸡制作口水鸡……大红色祥云图案的墙壁,让人顿感川菜的火辣。环顾整间餐厅,木质的窗棂、高悬的书法作品、舒适的太师椅、没有一点油光的小木圆台、黑色的实木地面……古色古香,装修典雅。酸汤银鳕鱼,吃时记得先喝汤,因为品川的酸汤是用自家腌制的泡菜和矿泉水熬制的,入口微酸微辣,没有一丝油腻感,味道很清,鱼肉很嫩。凉菜中的一道蒜泥白肉也值得一试,猪肉讲究三精两肥,在沸水中煮到8成熟后晾冷冰冻10分钟,切完的肉片挺拔、有型,夹上一片黄瓜,配上蒜泥、红油调成的酱汁,入口微凉却不腻,淡淡的鲜辣味之后,尝到的是肉质本身应有的香味。   特色服务:有最低消费,可以刷卡,有包厢,有送餐,有停车位,提供在线菜单,全场禁烟,有午市套餐,有wifi。
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品川(长泰广场店)点评

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