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上海市普陀区怒江北路中江路889号

上海市普陀区怒江北路中江路889号位于上海市普陀区,靠近丹巴路、怒江北路、怒江北路239弄和中江路桥。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括中江路怒江北路、怒江北路泸定路、金沙江路泸定路、中江路梅川路等,可以换乘739路、长征1路、876路、216路等多条公交线路。

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所在城市:上海 / 普陀区
位置名称溪雨观(中江路店)
联系电话:(021)60530166
餐饮美食 | 特色美食 | 溪雨观酸菜鱼 | 溪雨观
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本信息最后更新日期:2023-08-03,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

溪雨观(中江路店)

交通指引 

详细信息 

营业时间 10:30-21:30
综合
3.8
口味
暂无评分
服务
暂无评分
环境
暂无评分
人均 ¥67.00
点评
  • 鱼很嫩
  • 现点现做
  • 上菜很快
  • 味道不错
  • 口味偏淡
  • 回头客
  • 环境不错
  • 价格实惠
  • 人气旺
  • 菜品精致
  • 停车方便

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创立于2014年,"酸菜鱼十大品牌",以鱼为主题的休闲餐厅,现拥有百家门店,酸菜用的是小叶芥菜,选取20年的陈年老坛泡菜,老卤自然乳酸菌发酵满200天,这样的酸菜更脆爽,酸味更醇厚;鱼,以新鲜的溪水鱼为佳,切成薄片,Q弹鲜嫩;汤,猪筒骨、鱼骨等,佐香辛料,共计10余种熬成高汤,鲜美滋补。

酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。