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上海市奉贤区奉城镇奉城东街45弄路民集贸市场我家酸菜鱼

上海市奉贤区奉城镇奉城东街45弄路民集贸市场我家酸菜鱼位于上海市奉贤区,靠近奉粮路、奉城老街、奉城北街和壮元东路。在公共交通方面,附近设有多个公交站,包括团青公路万佛阁路、团青公路新奉公路、新奉公路南奉公路、新奉公路奉粮路等,可以换乘643路、莘团线[区间]、奉城1线、新芦专线[区间]等多条公交线路。此外,您还可以在奉城地铁站搭乘上海市域铁路[南枫线]。

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所在城市:上海 / 奉贤区
联系电话:13855311037
餐饮美食 | 特色美食 | 我家酸菜鱼
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本信息最后更新日期:2023-08-03,仅供出行参考。如有错误或者已过时,请访问信息纠错页进行反馈。

位置示意图 

我家酸菜鱼(奉城老街店)

交通指引 

附近地铁/轨交站点
附近地铁/轨交线路
附近道路
  • 奉粮路
  • 奉城老街
  • 奉城北街
  • 壮元东路
  • 浦南运河桥
  • 奉粮东路
  • 奉城东街
  • 奉城南街
  • 万佛阁路
  • 状元路
  • 奉城西街

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鱼司令·我家酸菜鱼

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百岁我家酸菜鱼

上海馨萍仁河餐饮管理有限公司成立于2013年,是一家以“酸菜鱼、花椒鱼、水煮鱼”等特色鱼锅为主品,搭配精美“冷菜、点心和火锅菜”的连锁餐饮企业。目前旗下有4大餐饮品牌(百岁我家酸菜鱼、百岁我家鱼小馆、小时候辣年、青柠椒砂锅鱼),全国140家连锁门店。

本塘我家酸菜鱼 - 新派酸菜鱼火锅创新者!

本塘我家品牌隶属于杭州天方地圆食品技术开发有限公司,公司集特色餐饮技术开发、饮食营养学研究、餐饮品牌管理、餐饮人才培训为一体。公司以创建品牌餐饮为宗旨,专业打造特色时尚餐饮品牌,为投资者提供专业的餐饮开店服务。

本塘我家坚持文化餐饮、绿色餐饮、养生餐饮为经营理念,以传统工艺为基础配以特制配方,以酸菜黑鱼做为本店特色,一鱼三吃,创造了本塘我家酸菜鱼200㎡的店铺日营业额突破20000元的骄人业绩,成为当下鱼火锅的创新者。

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酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,是一道源自重庆市的经典菜品,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代,是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料,配以泡菜等食材煮制而成,口味酸辣可口;鱼含丰富优质蛋白,能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养;酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收,还可以增加人的食欲。

关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭,也无法考证,后经传承,制作方法也各有不同,但口味基本一致。